Inne
Szybkie ogórki w stylu azjatyckim
Chrupiące ogórki z czosnkiem, koperkiem i delikatnie pikantną zalewą. To prosty dodatek do dań z grilla, ryżu, makaronów oraz potraw kuchni azjatyckiej. Najlepiej smakują po krótkim schłodzeniu. Porcje: 4
Przygotowanie
1
Dokładnie umyj ogórki i odetnij końcówki.
2
Przekrój każdy ogórek wzdłuż na ćwiartki, a następnie na kawałki o długości około 5–6 cm.
3
Drobno posiekaj czosnek oraz koperek.
4
Przełóż ogórki do dużej miski lub pojemnika z pokrywką.
5
Dodaj czosnek, koperek, płatki chilli, sól, cukier, olej, ocet jabłkowy oraz rozgniecione ziele angielskie.
6
Dokładnie wymieszaj lub zamknij pojemnik i energicznie potrząśnij, aby przyprawy równomiernie pokryły ogórki.
7
Odstaw do lodówki na minimum 30 minut. W połowie czasu ponownie wymieszaj.
8
Podawaj schłodzone jako dodatek do dań głównych lub przekąskę.
Wskazówki
💡 Wskazówka Bakeidoo: Najlepszy smak ogórki osiągają po 2–3 godzinach chłodzenia, ale można je podawać już po 30 minutach.
💡 Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, zwiększ ilość płatków chilli lub dodaj 1 łyżeczkę prażonego sezamu przed podaniem.