Dania główne
Kofty
Soczyste, aromatyczne kofty, domowe chlebki pita i kremowe tzatziki – trio, które smakuje jak wakacje w Grecji 🇬🇷❤️ Prosty, pełen aromatu obiad, który możesz przygotować na grillu albo patelni.
Przygotowanie
1
Cebulę, czosnek i świeży imbir drobno zmiksuj lub bardzo drobno posiekaj.
2
Do miski włóż mięso mielone. Dodaj zmiksowaną cebulę z czosnkiem i imbirem oraz posiekaną natkę pietruszki.
3
Dodaj olej i wszystkie przyprawy.
4
Wyrabiaj mięso przez kilka minut, aż masa będzie jednolita i dobrze połączona.
5
Zwilżonymi dłońmi formuj podłużne wałeczki.
6
Grilluj na dobrze rozgrzanym grillu lub smaż na patelni z odrobiną oleju, obracając w trakcie, aż kofty będą równomiernie przyrumienione i całkowicie usmażone w środku.