Chleby
Chleb Tostowy Cube
Przygotowanie
1
Zaczyn -W mleku rozpuść cukier i drożdże.
2
Odstaw na 10 minut (aż się spienią).
3
Ciasto -Dodaj mąkę i sól, zagnieć.
4
Na końcu dodaj masło i wyrabiaj 8–10 min, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne (ma lekko się kleić).
5
Pierwsze wyrastanie-Przykryj i zostaw na 60–90 min, aż podwoi objętość.
6
Formowanie-Odegazuj ciasto.
7
Podziel na 2–3 kawałki, każdy rozwałkuj, zwiń w rulon.
8
Włóż do natłuszczonej foremki (łączeniem w dół).
9
Drugie wyrastanie -Bez pokrywki: 30–40 min, aż ciasto dojdzie prawie do góry.
10
Pieczenie-Załóż pokrywkę.
11
Piecz 180°C, góra–dół, 25–30 min.
12
Jeśli chcesz bardziej rumiany wierzch: zdejmij pokrywkę na ostatnie 5 minut.
13
Studzenie - Wyjmij z foremki od razu.
14
Studź na kratce min. 1 godzinę.