Ciasta

🍌 Banoffee pie

Name: 🍌 Banoffee pie
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 250 g ciastek Digestive,; 100 g masła,; 300 g gotowego karmelu,; 4 dojrzałe banany,; 300 ml śmietanki 36%,; 1 łyżka cukru pudru,; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, starta czekolada do dekoracji.

Kremowe, mocno karmelowe Banoffee na chrupiącym spodzie z ciastek Digestive, z bananami i puszystą bitą śmietaną. Proste i pyszne!

🍰 Ciasta ⏱ 120 min 🍽 12 porcje

Składniki

250 g ciastek Digestive,
100 g masła,
300 g gotowego karmelu,
4 dojrzałe banany,
300 ml śmietanki 36%,
1 łyżka cukru pudru,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, starta czekolada do dekoracji.

Przygotowanie

Ciastka Digestive rozdrobnij na drobne okruszki, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Masę przełóż do formy do tarty o średnicy około 22–24 cm, równomiernie rozprowadź i mocno dociśnij, również lekko na bokach.

Wstaw do lodówki na 20–30 minut.

Na schłodzonym spodzie rozprowadź 300 g gotowego karmelu.

Banany pokrój w plasterki i ułóż na karmelu. Śmietankę 36% ubij z cukrem pudrem i wanilią na puszystą, stabilną masę, następnie wyłóż na banany.

Całość udekoruj startą czekoladą.

Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na 4 godziny.

Przed podaniem schłodzone Banoffee pokrój na kawałki.