Dania główne
Kurczak w sosie gochujang z miodem
Soczyste kawałki kurczaka w lekko pikantnym, słodko-słonym sosie na bazie pasty gochujang i miodu. Idealnie smakuje z ryżem jaśminowym oraz świeżymi warzywami.
Przygotowanie
1
Pokrój filet z kurczaka na kawałki wielkości jednego kęsa.
2
Przełóż kurczaka do miski i dodaj czosnek granulowany, pieprz, paprykę, sól oraz skrobię kukurydzianą. Dokładnie wymieszaj, aby mięso równomiernie pokryło się przyprawami.
3
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni i smaż kurczaka na średnim ogniu przez 6–8 minut, aż będzie złocisty i usmażony. Przełóż mięso na talerz.
4
W miseczce połącz sos sojowy, wodę, pastę gochujang oraz miód. Mieszaj do uzyskania jednolitego sosu.
5
Wlej sos na tę samą patelnię i podgrzewaj przez około 1 minutę, mieszając.
6
Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie wymieszaj z sosem.
7
Duś na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje i dokładnie pokryje mięso.
8
Podawaj od razu z ryżem jaśminowym i ulubionymi warzywami.
Wskazówki
💡 **Wskazówka Bakeidoo:** Posyp gotowe danie prażonym sezamem i szczypiorkiem lub dymką, aby podkreślić azjatycki charakter potrawy.