Dania główne
Kurczak słodko-kwaśny z ananasem i ryżem jaśminowym
Szybki obiad w azjatyckim stylu, który przygotujesz w około 30minut. Soczysty kurczak, kolorowa papryka i słodki ananas otulone są błyszczącym, słodko-kwaśnym sosem z chilli, ketchupu, sosu sojowego i octu ryżowego. Do tego aromatyczny ryż jaśminowy z edamame i prażony sezam.
Przygotowanie
1
Przygotuj składniki. Kurczaka pokrój w niewielką kostkę. Paprykę pokrój w kawałki, a imbir i czosnek drobno posiekaj.
2
Usmaż kurczaka. Rozgrzej dużą patelnię z olejem. Dodaj kurczaka, dopraw szczyptą soli i smaż na średnio-wysokim ogniu przez około 6–8 minut, aż się zarumieni i będzie prawie całkowicie ugotowany.
3
Dodaj warzywa. Wrzuć paprykę, ananasa wraz z sokiem, imbir i czosnek. Smaż 3–4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4
Przygotuj sos. Dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj ketchup, dżem chilli, sos sojowy i ocet ryżowy. Wymieszaj i gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje i dokładnie oblepi kurczaka.
5
Podgrzej ryż. Ryż jaśminowy wymieszaj z edamame i podgrzej w mikrofalówce lub na patelni, aż będzie gorący.
6
Podawaj. Nałóż ryż z edamame na talerze, dodaj kurczaka słodko-kwaśnego z ananasem i papryką, a całość posyp prażonym sezamem.