Dania główne
Jak ugotować idealny ryż jaśminowy?
Ryż jaśminowy powinien być delikatny, aromatyczny i lekko kleisty. Odpowiednia ilość wody oraz czas gotowania sprawiają, że ziarna pozostają miękkie, ale nie rozgotowane.
Przygotowanie
1
Wsyp ryż jaśminowy do garnka.
2
Dodaj zimną wodę oraz sól i przykryj garnek pokrywką.
3
Doprowadź ryż do wrzenia na średnim ogniu.
4
Zmniejsz ogień do minimum i gotuj pod przykryciem około 12–15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
5
Wyłącz ogień i pozostaw ryż jeszcze przez 10 minut pod przykryciem. Dzięki temu ziarna nabiorą odpowiedniej konsystencji.
6
Delikatnie spulchnij ryż widelcem i podawaj.
Wskazówki
💡 **Wskazówka Bakeidoo:** Podczas gotowania nie podnoś pokrywki. Para pozostająca w garnku pomaga ryżowi ugotować się równomiernie.
💡 Jeśli chcesz uzyskać bardziej sypki ryż, użyj około 130 ml wody. Dla bardziej miękkiego i lekko kleistego efektu zwiększ ilość wody do 150 ml.